La diferencia entre kéfir y yogur: el kéfir tiene más probióticos y una textura más líquida, fermentación más rápida; en ...

Qué beneficios reales tiene el kéfir según la ciencia: analizamos su efecto sobre microbiota, defensas, corazón y huesos, y qué evidencia respalda sus propiedades.

El kéfir se elabora a partir de la fermentación de la leche mediante bacterias y levaduras naturales, lo que le confiere un alto contenido en probióticos. Según explica Ríos, se trata de un alimento ...

El kéfir se ha convertido en el lácteo de moda y sus defensores le atribuyen beneficios para la microbiota, las defensas o incluso el corazón. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello?  Analizamos qué es ...

Este producto milenario del Cáucaso aporta probióticos esenciales para el equilibrio digestivo y la protección inmunológica ...

EL doctor Aurelio Rojas desvela los numerosos beneficios y riesgos del kéfir, un alimento muy saludable aunque no está ...

El kéfir ofrece muchísimos beneficios para un microbioma intestinal bien poblado. Nos referimos a una mejor salud intestinal, minerales esenciales, proteínas, control del azúcar en sangre y más. La ...

¡Adiós a los licuados de avena con canela! Aunque esta es una buena opción para iniciar el día, lo de hoy es el kéfir, la bebida fermentada de moda, que además puede ingerirse en batidos con frutas.

Si eres fan de este alimento lee los consejos de esta experta en Nutrición para saber cuál elegir para que cumpla con todos ...

En los últimos años la leche y sus derivados han sido demonizados. Se les ha atribuido, sin base científica, ser el origen de problemas de salud. Por otro lado, la preocupación por seguir estilos de ...

En un vídeo compartido en TikTok, el cardiólogo Aurelio Rojas aborda uno de los alimentos fermentados que más popularidad ha ...