Food Café liégeois : pour une pause sucrée ultra gourmande, cette recette est idéale À mi-chemin entre le dessert et la boisson, le café liégeois offre une pause sucrée ultra gourmande à tous les ...

Dans des coupes à glace profondes, disposez les boules de glace moka. Versez par-dessus le café froid légèrement sucré. Fouettez la crème sucrée jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse. Versez la crème sur ...

Les ingrédients de la recette Pour la crème au café : 25 cl de lait entier 1 expresso serré (environ 5 cl) 2 jaunes d’œufs 40 g de sucre 15 g de Maïzena® Pour la chantilly : 20 cl de Crème Isigny ...

Cette semaine dans son « Café liégeois », Marc Carnevale nous parle du bœuf Wellington. Le patron des Sabots d’Hélène nous raconte l’histoire de cette recette anglaise aux origines incertaines depuis ...

Avec 1 litre de lait, 8 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 2 paquets de sucre vanillé, faites une crème anglaise. Une fois tiède, parfumez-la au parfum choisi, au goût assez relevé, le glaçage atténuant ...