Avec plus de 80 % de production en blanc, le sauvignon est évidemment le roi à Sancerre, mais le pinot noir (qui compte pour environ 10 %) peut donner des vins de haute voltige qui n’ont pas à rougir ...

Le tout petit village de Sancerre, du haut de son monticule, règne sur la viticulture de la Loire. En vins blancs secs, c'est l'une des appellations les mieux connues de la planète avec celle de ...

Nicolas Charles est membre honoraire de l'Association des Géologues du Sancerrois. « Terroir ». Voici un mot français devenu universel car utilisé tel quel dans la plupart des langues. Au départ ...