El 16 de enero se conmemora el Día Internacional de la Comida Picante, una fecha enfocada en resaltar el valor cultural y gastronómico del chile y los sabores intensos presentes en diferentes cocinas ...

El Día Internacional de la Comida Picante se celebra cada 16 de enero. Es una excusa perfecta para hablar de platos exóticos, salsas picantes y del fenómeno global del chile/ají: comidas que no solo ...

¡Ojo, es picante!, advierten algunos camareros al servir un platillo. Puede que traigan unas pastas all’arrabiata con ají muy fuerte, una variedad de sushi acompañadas de wasabi o un caldo de gallina ...

Cuando se le pregunta a Anilú Cigüeñas (Lima, 1973) dónde considera que reside la gran fascinación que produce el picante en tantos y tantos comensales a lo largo y ancho del mundo, esta polifacética ...

ACTUALIZADO 12 de octubre de 2013 8:22 a. m. En la mesa de la familia de Michael Díaz siempre había una botella con la salsa picante casera que preparaba su abuelo y la añadían a casi todos los platos ...

Vamos a cocinar este marisco con un poquito de ajo, guindilla y vino blanco. Una receta tan clásica como infalible para ...

Barcelona, 15 nov (EFE).Barcelona, 15 nov (EFE). — Considerado como el mejor chef de México, Enrique Olvera, propietario del restaurante Pujol, ha dicho con motivo de la publicación de su libro ...

Hay una felicidad muy concreta en un bocadillo de chorizo con mantequilla. Un solo bocado puede llevarnos a recreos demasiado cortos, a excursiones con los compañeros del cole o a meriendas ...

La miel es un ingrediente imprescindible en la cocina. Aunque es más utilizada en recetas dulces, ha ganado popularidad en platos salados. Así fue como nació la miel picante, te contamos más sobre ...