Recuperar antiguas costumbres culinarias pasa por visitar los recetarios de otros tiempos. En la España medieval se ...

Sin planearlo, Cintia hoy sigue el legado de su amado abuelo, ese con quien compartió horas de cocina cuando era chica.

Desde pequeño comenzó a trabajar en el campo como jornalero y arriero, sin pensar que unos años más tarde el destino le tenía ya preparado un camino por la pintura ...

Lo primero que haremos será pelar la naranja. Separamos en varios trozos y lo pasamos al vaso donde vamos a batir. Cogemos las fresas, les quitamos la parte verde y las añadimos al vaso.

¿Estás cansado de las eternas discusiones sobre cuál es mejor: el cachopo o el San Jacobo? La gastronomía española es rica en sabores regionales y cuenta con una alternativa poco conocida que ...

Eva Bach (Manresa, 1963) pedagoga de larga trayectoria académica, formadora de formadores, maestra, conferenciante, acaba de publicar su nuevo libro -disponible a partir del 22 de enero-, con Platafor ...

En el último viaje de Cocinillas a Haro (La Rioja) descubrimos una receta completamente adictiva que se sirve habitualmente en los bares y que es muy popular en el norte de España, sobre todo en ...

A veces, cuando hablamos de hortalizas o verduras, sólo pensamos en ellas por el bajo índice calórico que tienen y por el poder saciante a la hora de una dieta de pérdida de peso, y dejamos de ...

La avena, un cereal ampliamente reconocido por sus propiedades nutricionales, destaca por su impacto positivo en la salud, especialmente en el manejo de la diabetes y la mejora del sistema ...