Dopo la prima cottura, condiamo il pane lentu, poi lo riportiamo al forno per la seconda cottura (la carasatura) e otteniamo il pane guttiau, che a Oliena chiamiamo gucciau. Ogni paese ha la sua ...

Per tutti i grani antichi! Leggendo "Storia del pane" apprendiamo che fare il pane in casa non solo è un'usanza moderna, ma ...

Si chiama Pane dell’Anno 1000 ed è un panificio a Genova in cui si sforna il pane come una volta. Fondato da Alessandro ...

Omero, nell’Odissea, definisce gli esseri umani in maniera molto semplice e pratica: sono “mangiatori di grano e di pane”.

Preparare i triangolini di zucca al forno che sembrano impanate è davvero semplice. Ecco tutti i passaggi della nostra ...

Non vorremmo mai affrontare la pulizia del forno perché, diciamoci la verità, è un elettrodomestico particolarmente difficile ...

Fare il pane naan al forno in casa è semplicissimo. Ecco come realizzare questo impasto morbido e senza lievito. Con la sua ...

CASALMAGGIORE - Alunni panificatori e provetti fornai. Grazie al progetto ‘VicobelloeBuono’ i 101 alunni della scuola ...

La pasta al forno alla parmigiana di melanzane è una ghiottoneria unica, impossibile descrivere tanta bontà, ti conquisterà ...

croissant francesi ma soprattutto un grande pane da tavola a soli 4 euro al chilo: il nuovo forno di Avezzano rivendica la popolarità della pagnotta Quando ha aperto la sua pizzeria a Rocca di ...