El kéfir se elabora a partir de la fermentación de la leche mediante bacterias y levaduras naturales, lo que le confiere un alto contenido en probióticos. Según explica Ríos, se trata de un alimento ...

Qué beneficios reales tiene el kéfir según la ciencia: analizamos su efecto sobre microbiota, defensas, corazón y huesos, y ...

El kéfir se ha convertido en el lácteo de moda y sus defensores le atribuyen beneficios para la microbiota, las defensas o incluso el corazón. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello?  Analizamos qué es ...

Está científicamente demostrado que esta bebida láctea, de fácil acceso en supermercados, ayuda a nuestra salud, y no solo la del intestino ...

En los últimos años, el kéfir ha empezado a ganar protagonismo en supermercados y redes sociales. Desde blogs de alimentación saludable hasta los estantes de los refrigerados, parece que esta bebida ...

¡Adiós a los licuados de avena con canela! Aunque esta es una buena opción para iniciar el día, lo de hoy es el kéfir, la bebida fermentada de moda, que además puede ingerirse en batidos con frutas.

El kéfir ofrece muchísimos beneficios para un microbioma intestinal bien poblado. Nos referimos a una mejor salud intestinal, minerales esenciales, proteínas, control del azúcar en sangre y más. La ...

El kéfir es una bebida que ha sido fermentada y que es rica en probióticos, aportando numerosos beneficios para la salud como ...

En los últimos años la leche y sus derivados han sido demonizados. Se les ha atribuido, sin base científica, ser el origen de problemas de salud. Por otro lado, la preocupación por seguir estilos de ...

En México, el interés por los búlgaros —conocidos internacionalmente como kéfir— revela una preferencia marcada por los de leche, tanto en búsquedas digitales como en consumo, impulsada por sus ...

En TikTok, Instagram y otras redes sociales, el kéfir ha pasado de ser un alimento casi desconocido a convertirse en la nueva bebida estrella del bienestar. Pero, como suele ocurrir con todo lo que se ...